精品蛋糕
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
邯鄲常鴻特色學校的蛋糕甜味適中，柔軟，綿滑，樣式多，風味獨特。我們不僅有糕點老師現場指導教學，還可以讓學員動手操作練習，直到您學會為止！
高級專業裱花特訓班
隨到隨學，學期45天，學費2800元，全天實操，包教包會，一次性繳費，后期沒有任何費用。（全科贈送學員工作服一件，裱花工具一套，裱花袋十個，裱花棒、刮片、裱花專用剪刀一把）
學習方法
每個人一個轉盤，可以百分百實際操作，老師在旁指導，學習不合格可至下學期繼續練習合格為止，不產生任何費用。
學習內容
裱花工藝制作技巧要領掌握與專業工具的認識與使用方法。
第一步，從一些簡單的花邊開始練習，手法的運用，手把手教課直到幾十種花邊的操作。
第二步，花卉的制作，玫瑰花、富貴花、牡丹花、百合花、菊花等十多種花形。
第三步，十二生肖制作(卡通和仿真）人物的制作。
第四步，抹面練習（直面、圓面）能夠手鏈操作。
第五步，花邊整體練習（花邊組合與搭配）組合整體蛋糕、調色、蛋糕構圖設計制作，獨立完成。
精品蛋糕
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
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學習內容
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第一步，從一些簡單的花邊開始練習，手法的運用，手把手教課直到幾十種花邊的操作。
第二步，花卉的制作，玫瑰花、富貴花、牡丹花、百合花、菊花等十多種花形。
第三步，十二生肖制作(卡通和仿真）人物的制作。
第四步，抹面練習（直面、圓面）能夠手鏈操作。
第五步，花邊整體練習（花邊組合與搭配）組合整體蛋糕、調色、蛋糕構圖設計制作，獨立完成。
